PROTEINA DELLA CARNE

Calabria

Lazio


Marche

Molise

Piemonte

 RISO NOVARESE
  • riso integrale 400g
  • scalogno
  • mix erbe bianche
  • curcuma
  • cipollotti
  • pepe
  • sale
  • curry
  • aglio
  • olio oliva
  • carne (fesa, vitello, cavallo)
  • verza 800gr
  • 10cl barbera (o rossi morbidi)


Puglia

Veneto

RISO ROVINAZZI


  • riso venere 300g
  • mix cereali
  • scalogno
  • curcuma
  • alloro
  • salvia
  • rosmarino
  • pepe
  • sale
  • curry
  • aglio
  • cipolla abbondante
  • olio oliva
  • gargati (interiora di pollo) o duretti genovesi
  • vino rosso
  • aceto



Francia
Riso Bordognese
Riso Patè


Africa