PROTEINA DEL LATTE E DERIVATI

Abruzzo

Emilia Romagna

Marche

FUNGHI TARTUFATI

• Riso integrale 300g
• mix cereali (opzionale)
• pepe abbondante
• curcuma
• zenzero
• peperoncino
• porri
• funghi
• olio oliva
• aglio
• sale
• olio tartufato
• ricotta
• spinaci
• al termine: olio tartufato

Lazio

Lombardia

Piemonte

Puglia

Sicilia

CURCURUMMU

• Riso integrale 300g
• olio
• scalogno
• cipollotti
• sale
• pepe
• curcuma
• peperoncino
• 1 lt salsa pachino
• peperoni
• caciocavallo
• pomodori secchi
• origano

Veneto

Africa

Grecia

India